CONSEILS D’EMPLOI:
Encollage en 1 couche:
- Mettre 50 à 100 gr de colle de peau de lapin dans 1L d’eau et laisser reposer une nuit en l’isolant de l’action de l’air par un film alimentaire
- Chauffer au bain marie pendant 15 minutes (sans jamais laisser la colle bouillir et en agitant pour faire disparaitre les grumeaux)
- Utiliser la préparation immédiatement tant qu’elle est encore tiède
Encollage en 2 couches:
Première couche (préparation maigre):
- Mettre 50 à 60 gr de colle de peau de lapin dans 1L d’eau et laisser reposer une nuit en l’isolant de l’action de l’air par un film alimentaire
- Chauffer au bain marie pendant 15 minutes (sans jamais laisser la colle bouillir et en agitant pour faire disparaitre les grumeaux)
- Utiliser la préparation immédiatement tant qu’elle est encore tiède
Seconde couche (préparation grasse):
- Même procédé mais avec une proportion de 80 à 110 gr de colle de peau de lapin dans 1L d’eau
– A conserver au frais (réfrigérateur)
– Durée d’utilisation maximum 1 semaine